Cd. Victoria, Tam.-
Rosa María López Pérez, vicepresidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la zona norte, dijo que han sido muchos los esfuerzos que ha hecho el sector restaurantero por sobrevivir.
Y explicó: “tenemos problemas de inseguridad, de ventas y además los problemas para pagar impuestos, que no hacen crecer la planta de trabajo ni crecer inversiones, por lo que no se puede tener más personal para contratar”.
Tamaulipas en las tres zonas en las que se ha divido el sector centro, norte y sur han estado afectados por dichos factores.
Sin embargo, indicó que en la zona sur en las últimas fechas ha repuntado un poco el sector por las temporadas vacacionales: “el sur de Tamaulipas ha ido al alza, que no es el mismo comportamiento de la frontera que son variables que no se pueden controlar, mientras que en la frontera están aguantando lo más que se puede y esperando que la situación se mejore”, puntualizó.
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